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Elegant es una variedad de apio de color verde medio, que se caracteriza por su buena homogeneidad en forma y peso. Presenta un primer entrenudo largo, ideal para exportación, con pencas de sabor agradable y poco fibrosas. Su buena tolerancia al ahuecado la hace especialmente recomendable para cultivos de otoño, invierno y principios de primavera, ofreciendo un producto consistente y de alta calidad tanto para el mercado local como internacional.
Trasplante de Abril a Julio y de Septiembre a Diciembre
Recolección de Junio a Octubre y en Diciembre
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