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Variedad de remolacha híbrida, excelente elección para productores interesados en una variedad resistente al calor. Es adecuada para producción durante todo el año en áreas sin heladas. Sus raíces son atractivas, de alta calidad y uniformes, con forma de globo, piel suave y color rojo oscuro tanto externa como internamente. El follaje es vigoroso y erguido, sin propensión a ponerse morado en climas fríos. Falcon es versátil y adecuada para mercados de manojos, frescos, preenvasados y procesados. Su ciclo con calor es de 55 a 75 días, y con temperaturas frescas es de 90 a 100 días desde la siembra. Las raíces son de tamaño mediano a grande (55 mm - 95 mm).
Trasplante de Abril a Julio y de Septiembre a Diciembre
Recolección de Junio a Octubre y en Diciembre
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