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Palla Rossa 5 es una variedad de achicoria roja con cogollos redondeados y compactos, de color rojizo intenso. Sus hojas forman un cogollo apretado con sabor característico tipo escarola, lo que la hace especialmente adecuada para el mercado de 4.ª gama. Se adapta perfectamente a cultivos de otoño-invierno y al inicio de primavera, ofreciendo plantas uniformes y de alta calidad para consumo fresco o procesado.
Trasplante de Abril a Julio y de Septiembre a Diciembre
Recolección de Junio a Octubre y en Diciembre
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