Radicchio

Caravaggio

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El Caravaggio es una variedad de radicchio tipo Treviso, reconocida por su intenso color rojo oscuro y alta tolerancia al espigado, lo que la hace ideal para cosechas de verano. Produce cabezas compactas y cilíndricas, ofreciendo un cultivo de alta calidad durante la temporada estival. Esta variedad se adapta bien a las siembras tempranas y mantiene su calidad bajo diversas condiciones climáticas. El radicchio Caravaggio es apreciado para consumo en fresco, aportando un vibrante color y un sabor ligeramente amargo a ensaladas y otros platos.

De Chioggia-Emilia

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De Chioggia-Emilia es una selección precoz y muy homogénea dentro del tipo Chioggia, que forma cogollos redondeados, compactos y de excelente cierre. Destaca por su color rojo intenso con nervios blancos bien marcados, aportando un aspecto muy atractivo para el mercado en fresco. Está indicada para producciones de otoño y principios de invierno, con siembras recomendadas desde agosto hasta primeros de septiembre, ofreciendo plantas de gran uniformidad y calidad constante durante todo el ciclo.

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Palla Rossa 5

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Palla Rossa 5 es una variedad de achicoria roja con cogollos redondeados y compactos, de color rojizo intenso. Sus hojas forman un cogollo apretado con sabor característico tipo escarola, lo que la hace especialmente adecuada para el mercado de 4.ª gama. Se adapta perfectamente a cultivos de otoño-invierno y al inicio de primavera, ofreciendo plantas uniformes y de alta calidad para consumo fresco o procesado.

Roja de Verone

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Roja de Verone es una variedad de achicoria con cogollo muy rojo y compacto, ideal para cosechas de invierno. Su siembra se realiza a partir de julio, ofreciendo plantas uniformes y de alta calidad, perfectamente adaptadas para consumo fresco o procesado, con un aspecto atractivo y sabor característico.

Botticelli

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Botticelli es una variedad de radicchio de ciclo precoz, con maduración a los 55 días desde el trasplante. La planta es de media vigorosidad, compacta y bien cerrada, ofreciendo una excelente productividad. Su color exterior es rojo brillante, tolerante a la prefioritura, y se recomienda un número de plantación óptimo de 90.000 plantas/ha. Ideal para cosechas tempranas, presenta cogollos uniformes y atractivos, con calidad homogénea y buena resistencia a floraciones prematuras.

Corelli F1

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Corelli F1 es una variedad de radicchio destinada tanto a mercado fresco como a procesamiento, ideal para invierno medio gracias a su buena conservación en campo. Forma cabezas grandes, de color rojo oscuro con nervaduras blancas y hojas de textura gruesa. Su ciclo de cultivo varía según la región: aproximadamente 124 a 130 días desde la siembra hasta la madurez, dependiendo del área de cultivo, ofreciendo plantas uniformes y de alta calidad para recolección y procesamiento.

Fiero

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Fiero es una variedad de radicchio Treviso de follaje vigoroso y sano, con buena cobertura y fácil de cultivar. Produce cabezas cilíndricas grandes, densas, de 200‑275 g con color rojo profundo y nervaduras blancas, muy atractivas para mercado de exportación y ensaladas mezcladas. De ciclo medio (85 días) y vigor alto, presenta excelente tolerancia a floración y mantiene buena capacidad de campo durante todo el año.

Galileo

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Galileo es una variedad de radicchio rosso tipo Spot, que destaca por sus hojas atractivas con colores rojo, verde y blanco, dispuestas de manera muy llamativa. Es muy productiva, de vigor extraordinario, y su cultivo es sencillo, adaptable a varios periodos del año. Tiene un ciclo de 100 días y un peso medio de 700 g. Presenta buena tolerancia a espigado y se adapta bien tanto al calor como al frío, ofreciendo plantas estéticamente atractivas y de alta calidad para mercado fresco.

Canaletto

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Canaletto es una variedad de radicchio rosso tipo Chioggia de ciclo medio, que presenta un buen desarrollo vegetativo y altas producciones, especialmente en fechas de transición de Raffaello a Rubro. Tiene un ciclo de 120 días, vigor muy bueno y se adapta bien tanto al calor como al frío. Forma plantas con cogollos de color rojo oscuro, peso medio de 650 g, tolerancia moderada al espigado.

Palla Rossa 3

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Palla Rossa 3 es una variedad medioprecoz que produce cabezas de 400 g, densas, bien cerradas y compactas. Sus hojas presentan un color rojo intenso con el nervio blanco muy pronunciado, ofreciendo una textura crujiente y atractiva. Esta variedad destaca por su uniformidad, calidad y excelente presentación para consumo fresco o procesamiento.

Raffaello Achicoria

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Achicoria tipo Chioggia de ciclo tardío (110 días), ideal para plantaciones en fechas finales. Ofrece un desarrollo vegetativo muy bueno y se recomienda como enlace entre las variedades Leonardo y Corelli. Forma cabezas compactas de unos 650 g, con un atractivo color rojo oscuro. Buena tolerancia al espigado (7/9) y excelente adaptación al frío (8/9), aunque algo menos al calor (5/9). Perfecta para quienes buscan una variedad fiable y productiva en siembras tardías.

Roja Diente de León

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Achicoria Roja Diente de León es una variedad de ciclo medio, con hojas largas, estrechas y dentadas, de color verde intenso y nervio central rojo. Su sabor es ligeramente amargo, lo que la hace ideal para ensaladas y guarniciones, aportando color, textura y un toque distintivo a los platos.

Vasari

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Vasari es una variedad de radicchio rosso tipo Chioggia de ciclo medio, con buen desarrollo vegetativo y altas producciones especialmente en fechas de Leonardo. Su vigor es bueno, presenta cogollos de color rojo oscuro y peso medio de 450 g, con excelente tolerancia al espigado. Se adapta bien al calor y al frío, ofreciendo uniformidad, productividad y calidad constante para mercado fresco o procesamiento.

Achicoria Palla Rossa

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Variedad de radicchio cuyo fruto en forma de cogollo rojo mechado y nervios blanco. Variedad versátil, resistente ; al viento , bajas temperaturas , sequia y adaptada tanto a zonas con sombra como a zonas al sol. Ideal para zonas de clima inestable. Todas estas características hacen que sea una variedad perfecta para la industria .

Achicoria Rossa Di Trevieso

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Variedad de escarola de hojas alargadas , dentadas y de un color rojo intenso acompañado de nervios blancos. Resistente tanto al sol como a la sombra ,sequia, temperaturas bajas y altas ,haciéndola una variedad versátil y resistente excelente para zonas de clima inestable, por tanto esto hace que sea idónea para todo tipo de mercados e industria. La combinación de todos estos factores junto con su gran resistencia hace que sea perfecta para su cultivo.