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Golden Spartan es una variedad precoz de apio dorado o amarillo, del tipo Self Blanching, con porte erecto y color dorado uniforme. Sus pencas son largas, lisas y carnosas, ideales para cosechas de invierno y exportación, con siembras recomendadas de mayo a julio. Bajo túnel, a temperaturas de 10‑14 °C, permite producción de primavera. Se recomienda evitar transplantes excesivamente precoces para prevenir espigado. Es apta para mercado fresco e industria, resistente a Fusarium (Foa) y con buen comportamiento frente al ahuecado.
Trasplante de Abril a Julio y de Septiembre a Diciembre
Recolección de Junio a Octubre y en Diciembre
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